Ciuperci umplute a la Dana

Am gasit pe blogul Danei aceasta minunta de reteta de ciuopercute umplute. Deoarece ne plac la nebunie ciupercile, pregatite in orice fel, nu am ezitat nicio secunda le-am notat si prestat imediat. Ce sa mai zic, sunt delicoase. Excelente ca aperitiv, dar si ca fel principal.

Pentru 4 persoane :: Rapide :: Preparare 10 minute :: Coacere 20 minute

Ingrediente:
20 ciupercute mici champignon
1 ceapa
4 linguri smantana
1 lingura faina
2 linguri de unt
sare, piper
cascaval

Ciupercile le spalam bine si le uscam cu un prosop de bucatarie. Le scoatem coditele, iar palarioarele le asezam intr-o tava. Tocam marunt coditele, la fel si ceapa.



Inabusim ceapa in unt. Cand se inmuaie adaugam bucatelele de ciuperci, acoperim cratita cu un capac si le lasam sa se inmuaie si apoi sa scada tot lichidul pe care le-a lasat ciupercutele.





Separat, amestecam smanatana cu faina, pana nu mai se simte niciun cocolos.



Adaugam smantana si mai lasam 1-2 minute pe foc. Adaugam sare si piper dupa gust.



Umplem palarioarele si asezam deasupra cate o felie de cascaval. Le dam la cuptor pentru 20 de minute.



Pofta Buna!